炭水化物をエネルギーに変換させるのに
必要な栄養素。
食事量が多い人ほど必要量が増加します。
ビタミンＢ１を取りすぎると
取りすぎても排泄されるので心配はありません。
ビタミンＢ１が不足した場合
脚気、むくみやエネルギーが補給されずに、疲労や筋肉痛などの原因となります。
ビタミンＢ１が多い食品
豚肉、ウナギ、大豆、未精白のごはん。
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