歯や皮膚を守り、過酸化脂肪を抑制したり、軟骨などを丈夫にし、鉄の吸収をよくする働きがあります。
ビタミンCを取りすぎた場合
通常の生活では、取りすぎる心配はほとんどありません。
ビタミンCが不足すると
歯ぐきや皮下から出血したり、貧血、感染症、成長不良の原因となります。
ビタミンCが多い食材
果物、野菜、いも類
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