エコと健康に役立つ用語集

エコ カネミ油症事件

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1968年に、PCB(ポリ塩化ビフェニル)の混入した食用油を摂取した人々に障害等が発生した事件である。顔の色素沈着、皮膚の異常、肝機能障害、黒い皮膚の赤ちゃんが生まれた、などの公害問題が生じた。1972年以降、PBCの製造は中止されている。
エコ関連 健康関連
あ行 は行 たんぱく質 食品添加物
か行 ま行 脂質 賞味期限
さ行 や行 炭水化物 消費期限
た行 ら行 ミネラル 有機(オーガニック)
な行 わ行 ビタミン 特別栽培
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