エコと健康に役立つ用語集

健康 ナイアシン

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糖質、脂質、たんぱく質の代謝に不可欠であり、
エネルギーの補給に欠かせません。
これは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける
働きをします。
又、アルコールを分解する過程でも必要です。


ナイアシンを取りすぎた場合
消火器や腎臓障害を引き起す原因となります。



ナイアシンが不足すると
皮膚炎や下痢、さらに悪化した場合は、頭痛や神経障害を引き起す原因となります。


ナイアシンが多い食品
魚、肉、種実

エコ関連 健康関連
あ行 は行 たんぱく質 食品添加物
か行 ま行 脂質 賞味期限
さ行 や行 炭水化物 消費期限
た行 ら行 ミネラル 有機(オーガニック)
な行 わ行 ビタミン 特別栽培
A〜Z行
   
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