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筋肉や神経の興奮を弱めたり、又、体内の水分量や、pH(酸性とアルカリ性の割合)を調整、体液の浸透圧のバランスを保つ働きがあります。 ナトリウムを取りすぎた場合 血圧が高くなったり、体がむくむ原因となる。 ナトリウムが不足すると 消化液(胃酸など)が少なくなり、食欲が低下し、疲れやすくなる原因となる。 ナトリウムの多い食材 食塩、調味料、加工食品 |
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