エコと健康に役立つ用語集

健康 セレン

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過酸化脂質を分解する酵素の構成成分となり、体の老化を防ぐ働きがあります。

セレンを取りすぎた場合
吐き気、脱毛などを引き起す原因となります。


セレンが不足すると
通常の食事では不足する心配はありませんが、仮に不足すると免疫力や筋力が低下し動脈硬化やがんになりやすくなります。


セレンを多く含む食材
魚介、肉、玄米
エコ関連 健康関連
あ行 は行 たんぱく質 食品添加物
か行 ま行 脂質 賞味期限
さ行 や行 炭水化物 消費期限
た行 ら行 ミネラル 有機(オーガニック)
な行 わ行 ビタミン 特別栽培
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